- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
AUSVERKAUFT! Cuisine française – Korsika
Liebe Gourmets und Freunde der Cuisine Française,
zu unserem ersten Kochabend 2026 möchten wir gern einladen:
Thema: Korsika
- Januar 2026, Donnerstag, 19:00 Uhr
Kochschule „ganz & gar“, Lange Straße 31, 04103 Leipzig
Mit Korsika besuchen wir eine bergige Mittelmeerinsel mit eleganten Städten, zerklüfteten Gipfeln und dichtem Wald. Die traditionelle korsische Küche basiert hauptsächlich auf den Produkten der Insel. Sie hat aus geografischen und historischen Gründen viel mit der provenzalischen und italienischen Küche zu tun. Wir freuen uns auf einen mediterranen Abend mit Euch und haben folgendes Menü vorbereitet:
Entrée: Feld-/ Rucolasalat mit luftgetrocknetem Rohschinken direkt vom 6,5 kg-Bein und Kastanienvinaigrette, Baguette
Plat principal: Stufatu Corse – ragoût de veau aux olives (traditioneller korsischer Fleischtopf)
Dessert: korsischer Kastanienkuchen
Boissons: Aperitif: Cap Corse pur oder auf Eis (korsischer Likörwein, hergestellt aus Mistelle und Chinarinde), Rot-, Weiß- und Rosewein, Wasser
Die Teilnehmer sind auf 30 Plätze begrenzt (für die Teilnahme ist die Reihenfolge der Anmeldung maßgebend). Bitte meldet Euch rechtzeitig, spätestens bis 22. Januar 2026 per E-Mail unter info@dfgleipzig.de an und überweist den entsprechenden Kostenbetrag (pro Person, inklusive Getränke):
Mitglieder DFGL: 45 EUR
Nicht-Mitglieder: 55 EUR
Konto: DFGL e.V., IBAN: DE49 8607 0024 0152 0626 00, BIC: DEUTDEDBLEG, Verwendungszweck: Name + Cuisine Januar 2026
Bitte habt Verständnis dafür, dass kostenfreie Absagen mindestens 2 volle Tage vor der Veranstaltung erfolgen sollen, da wir die Einkäufe rechtzeitig vor der Veranstaltung durchführen.
Herzliche Grüße, cordialement,
Team Cuisine française
DFGL e.V.
Kontakt: info@dfgleipzig.de