Cuisine française

La cuisine fait partie intégrante de la culture française.
Une fois par trimestre, en général le jeudi, nous nous retrouvons pour boire, manger, mais surtout d’abord cuisiner ensemble. Chacun peut aussi repartir chez lui avec les recettes françaises pour les refaire ensuite chez soi.

Cuisine française – eat and drink like God in France
L’origine de l’expression « vivre comme Dieu sur terre » n’est pas connue. Ce qui est certain, cependant, c’est que sa version allemande (« Leben wie Gott in Frankreich ») décrit une existence agréable et insouciante. Et il est également certain que la culture française allie de façon unique le plaisir de vivre et l’art de cuisiner. Après tout, la cuisine nationale des Français a été reconnue par l’UNESCO en tant que patrimoine culturel mondial immatériel en 2010.
Et pour faire l’expérience de la cuisine française avec tous vos sens, vous n’avez pas forcément besoin de voyager en France. Ici aussi, à Leipzig, vous pourrez déguster une cuisine française authentique et de qualité.

La DFGL organise des soirées culinaires à thème sous le titre de Cuisine française, où l’on ne se contente pas de manger et de boire, mais où l’on cuisine aussi ensemble : on rit et on papote en coupant les légumes, en hachant les herbes, en assaisonnant la viande, en cuisant le riz, le poisson, les gâteaux et les desserts… On y entend du français et de l’allemand et le cas échéant, on passe de l’un à l’autre si c’est plus simple. Une fois le travail terminé, l’odeur des plats dans le nez et déjà un peu échauffé par l’apéro, l’on s’assoit ensemble à la table d’honneur où l’on savoure ce que l’on a préparé accompagné de bons vins soigneusement choisis pour l’occasion. Parfois viennent s’ajouter á l’ensemble de la musique française ou de petits spectacles culturels. Au total, ce sont des soirées divertissantes, lieu de sociabilisation et de culture.
Tous ceux qui voudraient ainsi cuisiner et manger français sont les bienvenus, moyennant une participation (modérée) aux frais.

La Cuisine française a lieu habituellement le jeudi soir, à partir de 19h.
Où : Kochschule ganz & gar, Lange Straße 31, 04103 Leipzig, (Graphisches Viertel)

Délai d’inscription : une semaine avant la date retenue
Menus et recettes
Le studio ganz & gar